|
Kip Met Druiven En Zilveruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 scharrel
kipfiletszoutversgemalen peper25 gr. boter of margarine2 teentjes knoflook1/2 kippenbouillontablet12 zoetzure zilveruitjes1 blikje druiven3 volle el. variatiesaus wit (pakje a 150 gr. Honing)3 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilets inwrijven met zout en peper. In hapjespan boter verhitten.Kipfilets in ca. 5 min. rondom bruin bakken. Op bord leggen. Knoflook pellen en boven bakvet uitpersen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Zilveruitjes, druiven met vocht en 1 1/2 dl. water erdoor roeren. Aan de kook brengen en de variatiesaus erdoor roeren. Blijven roeren tot een gladde saus ontstaat. Kipfilets erin leggen en nog ca. 5 min.zachtjes laten sudderen. Peterselie fijnknippen en door de saus roeren.
|
|
|